 |
Esta é a que vive na aula e no invernadoiro
protéxenos das plagas. |
A historia da nosa planta comezou cando un neno da aula levou a libreta para casa para apuntar que plantas había na súa cociña. Trouxo unha lista na que habías mediciñais e aromáticas .Foi fácil conseguir esta porque cónsumese moito na dieta mediterránea e no comezo da primavera moistas tendas vendena. No veciño Portugal coñécena pola "planta das moscas" e na Extremadura plantan nos currales para que eses insectos non piquen aos animais , durante o verán. Gústalle o calor e cando acariciamos as súas follas regala o seu aroma. Agora nós tampouco temos moscones e disfrutamos do seu aroma.
A albahaca é unha herba anual de semente, cultivada como perenne en climas tropicais, de crecemento baixo (entre 30 e 130 cm), con follas opostas dun verde lustroso, ovales ou ovadas, dentadas e de textura sedosa, que miden de 3 a 11 cm de lonxitude por 1 a 6 cm de anchura. Emite espigas florales terminales, cor branca ou violáceo as cales, a diferenza das do resto da familia, teñen os catro estambres e o pistilo apoiados sobre o beizo inferior da corola. ten a súa orixe en Irán e en Asía tropical.
Pódese consumir fresca ou seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar pratos de pasta.A famosa salsa italiana de pesto lévaa como ingrediente principal, como guisos de todo tipo de carnes.
No invernadoiro tamén temos leitugas, fresa, remolacha pimentos, tomates, patacas e cabaciños
 |
| A flor dá froito: calabacín |
 |
| Regamos |
Pronto poderemos facer crema de cabaciño
 |
| Os tomates ulen |
 |
| flor de cabaciño |
 |
| Albahaca dá flor dentro do invernadoiro. |
No invernadoiro tamén temos leitugas, fresa, remolacha pimentos, tomates, patacas e cabaciños
Ningún comentario:
Publicar un comentario